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Idioma: español
CUESTIÓN PAU 9 (Bioquímica)
Los esquemas A, B y C representan fragmentos de biomoléculas mucho mayores
a) (0,5 puntos) Identifica a qué tipo de biomoléculas pertenecen cada uno de ellos.
b) (0,5 puntos) Indica qué moléculas sencillas son las que componen cada una de estas moléculas complejas
c) (0,5 puntos) Indica qué tipos de enlaces se establecen entre las moléculas sencillas que originan las macromoléculas indicadas en A y C.
d) (0,5 puntos) Indica brevemente qué funciones realizan las macromoléculas indicadas en A, B y C.
Respuesta:
Escucha este audio antes de leer la respuesta. En él te explico los criterios de corrección de la PAU Biología País Vasco (y de los exámenes finales) y su aplicación a esta cuestión.
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a)
La imagen A pertenece a un péptido o proteína dependiendo del número de residuos de aminoácido. Si es mayor que 100 se suele considerar proteína y si es menor péptido
La imagen B es un fragmento de Ácido Ribonucleico ya que es monocatenario (el ADN es bicatenario salvo en el caso del material genético de algunos virus que puede ser monocatenario, por ejemplo, algunos bacteriófagos)
La imagen C corresponde a un polisacárido ya que está formado por residuos de un alfa monosacárido, seguramente glucosa.
b)
La unidad de la biomolécula A es el aminoácido ya que aparecen señalados los grupos R que diferencian un aminoácido de otro además de restos de grupos ácido carboxílico y amino que han enlazado.
La unidad de la molécula B es el ribonucleótido, formado por una ribofuranosa (los pentágonos de la cadena principal), un grupo fosfato, la P rodeada con un círculo y una base nitrogenada (hacia arriba de cada ribofuranosa)
La unidad de la molécula C es una alfa-hexopiranosa, seguramente la alfa-D-Glucopiranosa dada la estructura de este polímero y lo que se ha estudiado durante el curso.
c)
El enlace que se estable entre los aminoácidos (biomolécula A) es un enlace tipo amida llamado peptídico
El enlace entre nucleótidos es fosfodiéster (no lo exigen pero lo pongo para tu información)
Y los enlaces presentes en la macromolécula C son O-glucosídicos de tipo alfa (1-->4) y alfa (1 -->6) en los puntos de ramificación.
d)
Las funciones de las proteínas y peptidos son muy numerosas:
- Enzimática --> catalasa
- Hormonal --> insulina
- Estructural --> colágeno, histonas
- Reserva --> albúmina
- Almacenamiento --> ferritina, mioglobina
- De defensa --> Inmunoglobulinas
- De transporte a través de la membrana --> ATPasa de Na+ y K+
- De transporte de sustancias --> Hemoglobina, APO (de lipoproteínas)
- Marcador: CD 4, etc.
- Reconocimiento: HLA
- Plegamiento: Chaperonas y chaperoninas
La función de B está en relación con la síntesis de proteínas. En el probable caso de tratarse de un ARNm que es lineal y monocatenario como la figura su función concreta es el transporte de información desde el ADN hasta los ribosomas para la síntesis de la proteína con la secuencia adecuada.
La función de C es de reserva energética ya que se trata de un polisacárido ramificado formado por anómeros tipo alfa. Puede tratarse de la amilopectina del almidón o bien del glucógeno. No se puede determinar sin saber la frecuencia de ramificación, algo que no se puede apreciar con exactitud en la imagen.
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